洋葱木耳炒素牛肉
洋葱木耳炒素牛肉是一道美味的家常菜，结合了牛肉的鲜嫩和蔬菜的爽脆，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉 300克
木耳 200克
洋葱 50克
青椒 50克
盐 3克
料酒 5克
蚝油 3克
生抽 5克
姜 5片
大蒜 20克
制作步骤：
牛肉腌制
牛肉洗净切好，放入姜片、料酒和盐腌制12分钟。
木耳处理
木耳提前泡发，洗净后切成丝备用。
蔬菜准备
洋葱、青椒和大蒜分别洗净切好备用。
炒牛肉
烧热锅，放入牛肉，用大火快速翻炒1分钟，炒至变色后倒出来备用。