青菜波美食教程

下面是一道简单又美味的青菜波美食教程：

材料：

菠菜 500克

大蒜 5瓣

食盐 1茶匙

猪油 35毫升

步骤：

准备菠菜

将菠菜清洗干净，菠菜的根部不但好吃，而且营养不比叶子差，所以在洗菠菜的时候切勿将菠菜的根去掉，一起清洗干净。

菠菜洗净之后，放到菜板上，切成约6厘米长的小段，然后装篮子里面备用。

将准备好的大蒜，用刀身拍扁，放到菠菜上面备用。

炒菠菜

起锅加入35克左右的猪肉烧热，油热冒烟之后，将菠菜和蒜末一起倒入锅中，猛火快速地翻炒。

炒青菜想要颜色好看味道好，一定要记住三点：油要多，锅要热，翻炒要快!

大概翻炒1分钟左右，菠菜变软，加入1茶匙食盐，然后再次快速的翻炒，将食盐炒化融合到菠菜里面，即可关火出锅装盘食用了!

小贴士：

油要多：足够的油可以使菠菜更加鲜嫩。