蘑菇奶油汤用的什么奶油

奶油蘑菇汤中所用的奶油通常是 鲜奶油。鲜奶油是从牛奶中提取出来的一种奶制品，含有较高的脂肪含量，因此增添了汤的丰富滋味和浓郁口感。在烹饪过程中，鲜奶油能很好地融化和混合，并为汤增色不少，同时还能平衡蘑菇的丰富风味，使得整个汤品更加鲜美可口。

具体来说，制作奶油蘑菇汤时，可以将鲜奶油慢慢倒入热汤中并搅拌均匀，根据个人口感逐步添加至满意的奶香浓度。注意在烹饪过程中要时刻注意汤的咸淡和奶香浓度，适时调整。

因此，建议使用鲜奶油来制作奶油蘑菇汤，以获得最佳的口感和风味。