冬瓜海带沙虫鸡汤

冬瓜海带沙虫鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是这道汤的详细做法：

材料

鸡肉：适量

冬瓜：适量

海带：适量

鸡汤或清水：适量

生姜：适量

盐：适量

做法

准备食材

将鸡肉洗净，切成块状备用。

冬瓜去皮，切成块状。

海带用清水泡软后切成细丝。

煮汤底

锅中倒入适量的鸡汤或清水，加入鸡肉块和生姜片，大火煮沸。然后撇去浮沫。

加入主料

将冬瓜块和海带丝加入锅中，再次煮沸后转小火煮约20-30分钟，直到鸡肉、冬瓜和海带熟烂。

调味

最后加入适量的盐调味，煮约5分钟即可。

小贴士

泡发海带：海带需要提前用清水泡软，以便更好地吸收汤汁的味道。

去沙虫泥沙：沙虫在烹饪前需要彻底清洗干净，剪成两半后还要浸泡五分钟并揉搓出里面的泥沙，以确保口感和卫生。