莲花菜胡萝卜包子

莲花菜胡萝卜包子是一种美味的面食，结合了莲花菜和胡萝卜的丰富营养，适合各个年龄段的人群。下面是制作这种包子的详细步骤和所需食材。

食材准备

面粉：2碗

酵母：3勺

清水：适量

猪肉馅：200克

胡萝卜：1.5根

香芹：3颗

盐：1勺

生抽：适量

十三香：适量

鸡蛋：1个

玉米油：适量

葱姜沫：适量

料酒：适量

蚝油：适量

制作步骤

和面

将面粉放入面盆里，加入酵母和适量温水搅拌成絮状。

活成光滑的面团，发酵至两倍大。

准备馅料

绞好的肉馅加入生抽、蚝油、料酒、盐、十三香、葱沫、姜沫，顺着一个方向搅拌上劲。

香芹打水焯后切碎，胡萝卜插丝切碎，芹菜胡萝卜碎一起放到容器里，加入1勺盐，沙出水份，攥干水份。