西红柿甜味剂

西红柿可以通过以下方法增加甜味：

加糖

将西红柿切成小块，放入锅中加入砂糖煮，煮到砂糖完全溶化，甜味就会增加。

加醋

将切成小块的西红柿放入锅中，加少许醋煮，醋可以提高番茄的酸度，增加番茄的风味。

加果糖

将切成小块的西红柿加入果糖拌匀，放置一段时间后会更甜。

晾晒

西红柿晒干后，糖分会变浓，更甜。

使用食品添加剂

可以考虑使用甜蜜素等甜味剂，但甜蜜素是一种毫无营养的甜味剂，不溶于油脂，在西红柿表面喷洒甜蜜素不能进入西红柿内部，因此不存在增加甜度的可能。

复合甜味剂

通过实验，发现以白砂糖为甜味剂，其最适添加量为5%；以浓缩果汁为甜味剂，浓缩苹果清汁和浓缩香梨清汁添加比例5∶5，最适添加量各为5%；以几种常见的天然甜味剂为甜味剂，其中以木糖醇2.0%､罗汉果苷0.008%､甜菊糖苷0.008%组合及赤藓糖醇2.0%､甘草酸钾0.010%､甜菊糖苷0.006%组合两种复合添加量最适宜。

建议根据具体需求和口味选择合适的甜味剂或方法。如果追求天然甜味，可以选择加糖、加醋或晾晒的方法；如果需要快速增甜或改善风味，可以考虑使用复合甜味剂。