佛手瓜炒西红柿

佛手瓜炒西红柿是一道色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的做法：

方法一

准备食材

佛手瓜切片

西红柿切丁

蒜瓣切丁

烹饪步骤

热锅冷油，放蒜葱煸香

放佛手瓜，一分钟后倒入西红柿

1分钟后放盐，翻炒片刻起锅

倒入盘中

方法二

准备食材

西红柿1个

佛手瓜1个

洋葱4分之1个

大蒜2瓣

烹饪步骤

佛手瓜切4瓣去心，切片，西红柿去皮，切块，洋葱切条，蒜切片

平底锅加热加点油炒香蒜片，然后加西红柿翻炒，加佛手瓜，加洋葱，加点白糖，加盐和五香粉，翻炒均匀

方法三

准备食材

佛手瓜切片

西红柿切块

蒜片、葱花和小米椒

鸡蛋2个

烹饪步骤

佛手瓜片放进水中，用手抓洗，洗净黏液后控水

小葱切葱花，蒜切片，小米椒切段

鸡蛋打散备用

锅中加油炒鸡蛋成鸡蛋花，盛出备用

锅中加油炒香葱蒜和小米椒，放入佛手瓜翻炒至软，加入西红柿翻炒出汤汁，加盐、生抽和蚝油调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

方法四

准备食材

佛手瓜1个

西红柿1个

猪油1勺

花生油2勺

盐1/2勺

鸡汁1勺

烹饪步骤

佛手瓜切丝，西红柿切小块

锅内放入2勺油，将鸡蛋炒至金黄色，出锅待用

锅内放入猪油，慢慢化开油，放入佛手瓜丝翻炒，炒至稍变色断生，放入西红柿块

西红柿一出汁，放入炒好的鸡蛋，加少许盐和鸡汁，再炒几下，出锅

方法五

准备食材

佛手瓜1个

番茄1个

蒜2到3瓣

豆瓣酱一小茶匙

烹饪步骤

佛手瓜削皮焯水，番茄切块，蒜切末

锅中热油放蒜末和豆瓣酱爆香，放入番茄翻炒至出沙

放入佛手瓜加一点水炖煮一会儿，加盐糖调味，出锅

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。