澳门蛋挞哪家好吃
澳门的蛋挞以安德鲁和玛嘉烈两家最为著名,以下是它们的特点和推荐理由:
安德鲁蛋挞
特点:蛋挞皮压得很紧实,底部微焦,没有肯德基那么有疏松感。奶香味较淡,甜度适中。
推荐理由:安德鲁蛋挞是澳门最有名的蛋挞店之一,创立已有30年,堪称葡式蛋挞的鼻祖。其蛋挞外皮金黄酥脆,内馅香甜滑嫩,甜度刚好,深受游客喜爱。
玛嘉烈蛋挞
特点:蛋挞皮酥脆,蛋液香甜浓郁,味道较安德鲁更为清淡。玛嘉烈还将蛋挞配方卖给了肯德基。
推荐理由:玛嘉烈蛋挞店是澳门另一家必尝的蛋挞店,位于新葡京饭店附近,交通便利。其蛋挞外皮香脆,蛋浆浓郁,口感层次分明,甜而不腻,非常受欢迎。
其他推荐
Bamu烘焙店:位于官也街,除了蛋挞外还有其他烘焙面包甜点。其酥皮焦糖葡挞备受好评,挞底超厚但不会发硬油塌,蛋液香浓细腻,口感超满足。
Passion Café:这是一家轻食店,但其蛋挞饼底采用千层挞的酥皮,口感酥松,即使冷了也好吃。蛋挞新鲜出炉,香甜可口,是轻食中的佼佼者。
新好利咖啡饼店:位于官也街附近,招牌特色是猪扒包和蛋挞。蛋挞都是刚刚出炉的,温热可口,香甜味道,吃过的人都说好。
八目烘培:位于大三巴附近,地段和口味都出众。推荐酥皮焦糖蛋挞,咬下去有股淡淡的焦糖香,内馅滑嫩,绝对值得一试。
总结:
如果你追求传统和经典口感,安德鲁蛋挞是首选;如果你喜欢清淡一些的口味,玛嘉烈蛋挞会更符合你的需求。此外,Bamu烘焙店、Passion Café、新好利咖啡饼店和八目烘培也是值得一试的蛋挞店。