包子放汤圆
将汤圆放入包子中的做法有多种,以下提供几种不同的方法:
传统包子做法
将面团揉搓排气,分成小剂子,压扁成圆皮。
放入一个汤圆,像包包子一样包起来,口密封好。
进行二次醒发约10分钟,然后放入蒸锅蒸制15-20分钟,具体时间视包子大小和蒸锅火力调整。
汤圆粥或汤圆汤
将包子、剩饭和汤圆一起煮,注意它们的不同煮熟时间。
先将剩饭和包子放入锅中煮一段时间,再加入汤圆,以保持口感和营养。
汤圆馅儿馒头
将酵母粉放入温水中拌匀,加入面粉、白糖、黑芝麻粉、猪油等揉成面团,发酵至两倍大。
汤圆煮熟后沥干水分,凉凉备用。