青椒烧烤炸

青椒烧烤炸是一种流行的烹饪方法，结合了烧烤和炸制的特点，使得青椒既有烧烤的香味又有炸制的酥脆。以下是几种不同的青椒烧烤炸的做法：

传统炸青椒

材料：青椒、鸡蛋、小麦面粉、发酵粉、猪油、酱油、味精、辣椒油、香菜。

步骤：

1. 青椒去蒂去籽，切成块状。

2. 鸡蛋液中加入少许水，搅动成糊状。

3. 加入面粉和发酵粉，调成面糊。

4. 青椒块挂上面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆。

5. 准备好酱油、味精、辣椒油和香菜末，与炸好的青椒一起上桌。

空气炸锅烧烤青椒

材料：青椒、食用油、辣椒干、芝麻、孜然、火腿肠。

步骤：

1. 青椒洗净，掰成片，放入空气炸篮。

2. 加入少许食用油，搅拌均匀。