虎皮青椒红椒怎么去籽

虎皮青椒红椒去籽的方法如下：

清洗青椒

将青椒洗净，去掉里面的辣椒籽。这是为了减少辣味，确保青椒不会因为籽的缘故变得苦涩。

清洗完后一定要把青椒表面的水分完全沥干，因为水分太多的话，炒出来的青椒不容易起皮，而且容易糊锅。

炒盐

把锅烧热，撒入3克食盐。

将青椒放进去，用中火炒个2到3分钟。盐分会快速渗透进青椒的内部，水分被吸走，青椒的外皮就会和锅底更加接触，产生虎皮效果。

加油和蒜末

当青椒表面起皮后，加入少许食用油，继续翻炒大约20秒，油温不宜过高，保证油能均匀包裹住青椒。

接下来加入蒜末，用中火再炒个20秒。

通过以上步骤，你可以轻松去除虎皮青椒和红椒的籽，同时还能保留青椒的鲜美和虎皮特有的纹理。