韭莱台怎么做好吃

韭菜台是一种非常受欢迎的时令蔬菜，其独特的口感和鲜香味让人回味无穷。以下提供几种韭菜台的美味做法：

韭菜台炒鸡蛋

用料：

韭菜台：一小把

鸡蛋：两个

盐：适量

白酒或凉白开：几滴

做法：

1. 韭菜台洗净切段，鸡蛋打散，加入几滴白酒或一汤匙凉白开，可以使鸡蛋蓬松口感好，而且出蛋量多。

2. 锅里倒入油，油热倒入鸡蛋，一面定型然后翻面炒至鸡蛋金黄。

3. 加入韭菜台一起翻炒，加入适量盐，几分钟就可以出锅了。韭菜台不要炒得太久了，否则颜色就不绿了，看起来也没那么新鲜。

韭菜台炒肉丝

用料：

韭菜苔：300克

肉丝：50克

太太乐减盐酱油：2勺

葱末：适量

盐：适量

做法：

1. 锅中倒油爆香葱花，加入鸡胸肉炒变色。

2. 韭菜苔洗净切段，加入翻炒。

3. 倒入太太乐原味鲜减盐酱油。

4. 炒匀即可。

韭菜台炒鸡腿菇