火锅底料拌西兰花

火锅底料拌西兰花的做法如下：

食材准备

火锅底料

西兰花

香菇

莲藕

火锅丸子

蒜末

豆瓣酱

生抽

蚝油

糖

白芝麻

香菜

辣椒酱

豆腐

土豆

毛肚片

豆干

牛肉丸

千层肚

鱼豆腐

大葱

生姜

麻辣香锅料

洋葱

干辣椒

玉米淀粉

排骨

番茄火锅底料

木耳

鸡腿肉

酱油

食盐

鸡精

基围虾

蛤蜊

小章鱼

午餐肉

腐竹

包心牛丸

做法步骤

前期准备：

各类食材洗净，蔬菜焯水备用，火锅丸子煮熟备用。

制作过程：

爆香蒜末和一勺豆瓣酱，下火锅底料炒至融化，翻炒均匀。

加入所有蔬菜和火锅丸子，加生抽、蚝油、糖，翻炒均匀。

撒上白芝麻出锅。

另一做法：

西兰花洗净切成小块，豆腐切块，放入锅内炒至半熟。

加入辣椒酱、盐，继续翻炒至熟，盛入盘中搭配米饭食用。

另一做法：

土豆、洋葱、香菜、大葱切好，牛肉丸、豆干、香菇、鱼豆腐煮熟。

西兰花煮熟后冲凉，炒锅加油炒土豆、香菇、豆干，加入葱姜蒜、干辣椒段、麻辣香锅底料，炒出香味。

倒入所有食材快速翻炒，出锅前加香菜段、白芝麻点缀。

另一做法：

木耳和西兰花切适口大小，排骨焯水备用。

锅中加油炒火锅底料和排骨，加热水焖煮20分钟，加入木耳、西兰花煮至软熟。

倒入玉米淀粉水炖煮2分钟，出锅前加少许盐调味。

另一做法：

西兰花切小块，鸡腿肉剁块，焯水备用。

锅中加油炒火锅底料，加入鸡腿肉翻炒至变色，加清水、酱油，烧15-20分钟。

加入西兰花再烧一会儿，调味后出锅。

另一做法：

基围虾、蛤蜊、小章鱼焯水，西兰花烫1分钟，午餐肉切片，腐竹泡发。

锅中加油炒京葱、姜片、蒜末、火锅底料，加入料酒、生抽、清水、糖、盐，炒出红油。

先炒不易熟食材，再加入易熟食材，炒至熟后装盘，撒上白芝麻和香菜。

以上是几种不同的火锅底料拌西兰花的做法，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料进行搭配。