南瓜玉米胡萝卜汤

南瓜胡萝卜玉米粥是一款营养丰富、口感清淡的粥品,适合作为早餐或晚餐。以下是几种不同的南瓜胡萝卜玉米粥的做法,您可以根据个人口味选择一种或结合几种方法来制作。

做法一:经典做法

材料

南瓜 半小个

百合 一朵

大米 一个人的量

瘦肉末 适量

玉米胡萝卜 适量

鸡蛋 一个

姜丝、盐 适量

步骤

1. 放大米到煮粥宝煮粥。

2. 南瓜先蒸至8成熟。

3. 瘦肉加蛋清、姜丝、少许盐腌制15分钟。

4. 切玉米胡萝卜粒清水灼熟。

5. 百合掰开清洗备用。

6. 把原先煮好的白粥剩出一个人吃的量,开中火,陆续放入玉米胡萝卜、蒸好的南瓜,待沸腾时加入腌制好的肉末搅拌,后加入百合,最后打入蛋。

做法二:使用豆浆机

材料

小米 四分之一米杯

南瓜 适量

胡萝卜 三分之一根

玉米粒 四分之一米杯

红枣 两大颗

冰糖 两小块

步骤

1. 小米和玉米粒干最好提前泡(新鲜玉米不用泡)。

2. 南瓜和胡萝卜切成小块,红枣去核。

3. 全部放进豆浆机加水开启米糊模式。

做法三:高压锅版

材料

南瓜 100克

玉米粒 50克

大米 100克

红萝卜 半个

冰糖 8粒

小米 50克

干玉米粒 50克

步骤

1. 把大米、小米、干玉米粒洗净,南瓜和红萝卜切成丝,玉米和冰糖备用。

2. 高压锅里加入水烧开,再加入准备好的食材,盖上锅盖小火煮15分钟左右。

做法四:玉米面版

材料

水果玉米 1个

南瓜 180克

玉米面 100克

步骤

1. 食材准备好。

2. 南瓜去皮去瓤,切小块。

3. 取下玉米粒。

4. 玉米面放入清水调成玉米糊糊备用。

5. 汤锅注入适量清水加热,放入南瓜块煮开,放入玉米粒烧开,撇去浮末,中间翻拌几次,玉米粒和南瓜熟了。

6. 将调好的玉米糊糊倒入锅中,边倒边搅拌,以免有面疙瘩,再次煮开关火,盛入碗中即食。

做法五:简单快捷版

材料

南瓜 150克

玉米粒 100克

小米面 80克

粘玉米粒 100克

步骤

1. 玉米粒从冰箱里拿出来化冻,小米面80克。

2. 锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。

3. 小米面加凉水调成稠糊,南瓜切成5毫米厚的小块。

4. 倒入调好的小米面糊,再煮3分钟即熟,盛入碗中。

做法六:夏季祛湿版

材料

南瓜 200克

胡萝卜 1根(中等大小)

玉米面 150克

步骤

1. 南瓜切成小块备用。

2. 南瓜上锅蒸十分钟至筷子可以穿过即可,出锅后碾碎放入奶锅备用。

3. 玉米面加水调成玉米糊,奶锅加水,再加入玉米糊小火搅拌,至沸腾即可。

这些做法各有特色,您可以根据自己的喜好和时间选择合适的做法。希望这些食谱能帮助您制作出美味的南瓜胡萝卜玉米粥。