胡萝卜丝和面粉怎么做饼

胡萝卜丝和面粉可以做成以下几种饼：

基础版胡萝卜丝饼

用料：胡萝卜1根（去皮，切成细丝），面粉2勺，鸡蛋1个，香葱适量（切成葱花），盐适量，黑胡椒粉少许，香油适量（可选），食用油适量。

步骤：

1. 准备食材：胡萝卜切丝，葱切葱花，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 混合食材：将面粉、胡萝卜丝、葱花、鸡蛋、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。如果喜欢香气浓郁，可以加入香油。

3. 做成饼形：平底锅加油，油热后用勺子取适量混合材料放入锅中，稍微压平做成圆饼状。

4. 煎制：中小火两面煎至金黄酥脆，每面约3-4分钟。

5. 翻面煎至熟透：翻转饼面后，继续用中小火将另一面煎至金黄。

加入酵母的柔软胡萝卜丝饼

用料：胡萝卜1根，面粉500克，酵母3克，温水330ml，食用油适量，芝麻适量，葱花适量，食盐适量，芝麻油少许，松茸鲜调味料适量。

步骤：

1. 和面：面粉和酵母放入和面盆中，加入温水搅拌成絮状，揉至光滑面团，无需发酵。