腐竹胡萝卜炒肉片
腐竹胡萝卜炒肉片是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
肉片：50克（根据个人口味可适量增减）
腐竹：两根（提前泡软，切成小段）
胡萝卜：半根（切成丝或片）
蒜：三瓣（切成蒜末）
生抽：一汤勺
盐：半小勺
香菇：五朵（可选，切成片）
食用油：适量
其他调味料：如鸡精、蚝油、料酒等（根据个人口味选择）
制作步骤：
准备食材
将腐竹提前用水泡软，切成小段。
胡萝卜洗净去皮，切成丝或片。
肉切成薄片，加入少许盐、生抽、蚝油和食用油，抓拌均匀腌制10分钟。
蒜切成蒜末，香菇切成片（如果使用）。