电饭锅煲粥放多少水

煮粥时放水的量主要根据米的种类、新旧程度以及个人口感偏好来决定。以下是一些常见的水和米的比例参考：

1杯米对应1.2杯水。

1杯米对应1.5杯水。

1杯米对应2杯水。

长粒米：需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。

短粒米：需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。

糙米或全谷米：这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

新米：比较吸水，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。

老米：因自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

喜欢稠一些的粥：可以减少水的量，比如1:1。

喜欢稀一些的粥：可以增加水的量，比如1:1.3至1:1.5，甚至更多。

电饭煲煮粥的具体操作建议：

一般比例：使用1杯米时，可以加入1.2至2杯水，根据个人口感适量调整。

稀粥：如果喜欢稀粥，可以尝试1杯米加3至4杯水，或者更多，直到达到理想的稀稠度。

稠粥：如果喜欢稠粥，可以尝试1杯米加1至1.2杯水，或者更少，以获得更浓稠的口感。

注意事项：

提前浸泡：煮粥前可以将米浸泡一段时间，使其充分吸水，这样可以缩短煮粥时间。

不要频繁搅拌：在煮粥过程中，尽量避免频繁搅拌，以免破坏粥的质地。

控制温度：电饭煲煮粥时，温度控制在95度左右较为理想，既能保证淀粉充分水化，又能避免剧烈沸腾导致溢锅。

通过以上信息，可以根据您的具体需求和口味，选择合适的水和米比例，煮出美味的粥。