清淡羊肉片做法

清淡羊肉片的做法如下：

食材准备

羊里脊300克

青椒2个

洋葱1个

生姜3片

大蒜2瓣

料酒1勺

生抽1勺

盐1小匙

白胡椒粉适量

淀粉1小匙

香油少许

羊肉处理和腌制

选择羊里脊部分，切成薄片。

加入少量料酒去腥，撒入一小撮白胡椒粉增香。

放入淀粉抓匀，腌制大约10分钟。

准备配料

青椒去籽切成条状。

洋葱切片。

大蒜拍扁切末。

生姜切成细丝。

炒制羊肉片