土豆丝胡萝卜木耳

“土豆丝胡萝卜木耳”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 木耳凉拌土豆丝

食材：

干木耳

土豆

胡萝卜

大蒜

红椒

辣椒面

白芝麻

食用油

食用盐

白糖

生抽

陈醋

步骤：

1. 干木耳泡发，洗净后切碎备用。

2. 土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，焯水后过凉水备用。

3. 大蒜拍碎切末，红椒切丝备用。

4. 锅中加油烧热，加入大蒜末和红椒丝炒香，捞出备用。

5. 将土豆丝、胡萝卜丝和木耳混合，加入调味料拌匀，撒上白芝麻即可。

2. 土豆胡萝卜木耳炒制

食材：

土豆

胡萝卜

干木耳

大蒜苗

花椒粒

盐

酱油

步骤：

1. 干木耳泡发，洗净后切丝备用。

2. 土豆和胡萝卜去皮切丝，焯水后捞出备用。

3. 平底锅内放油烧热，加入花椒粒和大蒜苗炒香，捞出花椒粒和大蒜苗备用。

4. 放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒至七成熟，加入木耳丝和调味料翻炒均匀即可出锅。

3. 土豆胡萝卜木耳清炒

食材：

土豆

胡萝卜

干木耳

大葱

大蒜

花椒

盐

生抽

蚝油

醋

步骤：

1. 土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，焯水后捞出备用。

2. 锅中加油烧热，放入花椒和葱姜蒜炒香，捞出备用。

3. 加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，加入调味料炒匀，最后加入葱花和醋炒匀即可出锅。

4. 土豆胡萝卜木耳素馅

食材：

胡萝卜

干木耳

豆腐泡

大豆拉丝蛋白

非转基因熟大豆油

食用盐

调鲜料

调料油

芝麻酱

步骤：

1. 胡萝卜和木耳切丝，焯水后捞出备用。

2. 大豆拉丝蛋白炒至金黄酥脆。

3. 将所有处理好的食材和调味料混合，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法。希望这些食谱能帮助您制作出美味的“土豆丝胡萝卜木耳”。