冬瓜鲮鱼丸滚汤

冬瓜鲮鱼丸滚汤是一道清淡而美味的汤品，适合作为夏季的解暑佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

冬瓜 500克

鱼丸 5个

粉丝 半捆

葱花 适量

花椒末 适量

盐 适量

香菜 适量

鸡精 适量（可选）

白胡椒粉 适量（可选）

处理食材

冬瓜去皮，切成薄片或块状。

鱼丸切成两半或保持完整，根据个人喜好。

粉丝提前用温水泡软，也可以选择不泡。

炒制冬瓜

锅里放少许油，加热至六七成热。

放入冬瓜片或块，翻炒至冬瓜微微变色。

煮汤

加入适量清水，大火煮沸。

放入鱼丸，继续煮沸。