蒸包子要垫

蒸包子时，可以使用以下几种材料作为垫子：

小张的垫纸

优点：方便实用，防止包子粘锅破皮，方便后续清理。

竹帘

优点：竹制蒸笼内垫一层竹帘，抹上一层食用油，蒸熟的包子不仅不会被粘坏，而且还会有香味。

垫布

优点：适用于不锈钢或大蒸笼，底部自有一层网格状设置，上面垫上一层垫布（以小密孔设计的透气纱布为佳），可以防止包子粘在蒸笼上。

纱布或蒸布

优点：家庭蒸包子时，蒸笼下面一般垫一层纱布或蒸布，可以防止包子粘在蒸笼上，保持食物的美观。

双面硅油纸（笼屉纸）

优点：防止包子粘在蒸笼上，保护包子外形表皮不被破坏。

玉米叶

优点：包子之间留出足够的空隙，防止粘连，导致包子皮粘破。