茄子木耳煮面条的做法
茄子木耳煮面条的做法如下：
准备食材
茄子：1根
干木耳：适量
面条：适量
大蒜：2-3瓣
姜：1小块
青葱：1根
酱油、盐、鸡精、食用油等调味料
处理食材
茄子洗净后切成条状或块状，用盐腌10分钟，去除多余的水分。
干木耳提前用温水泡发，洗净后切成细丝。
大蒜和姜切成末，青葱切成葱花备用。
煮面条
在锅中加入足够的水，大火煮沸。
放入面条，边煮边用筷子轻轻搅拌，防止面条粘连。
根据面条的种类和厚度，煮至面条熟透（通常需要5-10分钟）。
煮好的面条捞出，过凉水，沥干水分备用。