排骨烧了一个小时够吗

排骨烧一个小时是否足够， 取决于具体需求和烹饪方法。以下是几种不同情况下的建议：

普通锅具

如果使用普通锅具炖排骨，一般需要1个小时以上才能入味，2个小时左右的汤最鲜美。

如果排骨比较大块，可以适当延长炖的时间。

高压锅

使用高压锅炖排骨，一般10-15分钟左右就可以将生排骨完全煮熟。

如果想要排骨更软烂一些，可以使用高压锅压15分钟左右，但具体时间可以根据个人口味调整。

普通炒锅

如果使用普通炒锅煮排骨，需要30分钟以上。

其他锅具

如果使用其他锅具，如电压力锅，一般15分钟左右即可煮熟。

建议

如果追求软烂口感：建议使用高压锅或延长炖煮时间至1.5小时以上。

如果追求快速熟透：使用高压锅或普通锅具，但需注意火候和时间控制。