豆浆怎么想

制作豆浆的步骤如下：

选择新鲜的黄豆，洗净后泡水4-8小时，使其变软。

将泡好的豆子放入清水中浸泡6-12小时，冬天可以适当延长至11-16小时，以便软化豆子外层的厚纤维层，提高消化吸收率。

浸泡后的豆子用流动的清水冲洗一遍，确保豆子干净。

将清洗过的黄豆放入搅拌机中，加入一杯清水（或根据个人口味加入牛奶），搅拌至豆子变成细腻的糊状物。

在一个大锅中煮沸4杯水，将豆泥倒入锅中，用中火煮沸，期间要不断搅拌，以防止豆浆糊底或溢出锅外。

煮沸后，将火调至小火，继续煮20-30分钟，期间继续搅拌，以免豆浆糊底，同时也有助于释放更多的豆浆味道。

关火后，用纱布或过滤网过滤豆浆，去除渣滓。可以用勺子轻轻按压豆渣，以使更多的豆浆通过。

如果需要甜味，可根据个人口味加入糖或其他调味品，并搅拌均匀。