中式户外早餐做法
面包鸡蛋饼
材料:2个小餐包、3个鸡蛋、一根火腿肠、两棵小白菜、一根酸黄瓜、切达奶酪3片、食用油、盐、椒盐。
做法:
1. 面包切成小块,小白菜、酸黄瓜、火腿肠都切碎备用。
2. 鸡蛋打散,加盐拌均匀备用。
3. 平底锅预热倒油,先放上面包粒,保持小火煎,淋上蛋液,放上切好的各种菜碎,饼子煎定型后放上奶酪片,奶酪化开后即可出锅。
黑芝麻小麦胚芽馒头
材料:中筋面粉200克、黑芝麻粉30克、小麦胚芽50克、奶粉20克、白糖20克、黄豆粉10克、耐糖酵母3克、泡打粉1克、水140克。
做法:
1. 酵母化在水中,其它粉类全部混合,用酵母水把粉类和成面团。
2. 稍稍醒发之后直接揪成小块,搓成小馒头,放在笼格上面,放在温暖的地方发酵15分钟。
3. 开火蒸15分钟,蒸好的馒头一次吃不完,可以冻起来,吃的时候热透即可。