早餐咖喱汤面

早餐咖喱汤面是一道色香味俱全的美食，适合作为早餐享用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

面条：1把

甜玉米粒：若干

青菜：1小把

水煮蛋：1个

块状咖喱：2块

大虾：若干（洗净并开背）

料酒、黑胡椒粉、盐：适量

食用油：适量

红油辣椒油：1勺

制作步骤

步骤1：腌制虾和准备咖喱汁

1. 将洗净的虾用少许料酒、黑胡椒粉和盐腌制十分钟。

2. 甜玉米粒洗净，青菜稍微切段，水煮蛋剥壳切成半片。

步骤2：煎虾与调制咖喱汤

1. 在锅中倒入适量的食用油，加热后，将腌制好的虾放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

2. 利用锅中残留的油，直接加水，待水开后将甜玉米粒放入，再加入块状咖喱，搅拌至咖喱完全融化。

3. 为了增加颜色和味道，可以加入一勺红油辣椒油，搅拌均匀，煮成浓稠的咖喱汤。

步骤3：煮面与装盘