青虾仁和泰国虾仁
青虾仁和泰国虾仁在多个方面存在区别：
种类和生活环境
青虾仁通常指的是淡水虾，主要生活在淡水环境中，如河流、湖泊、水库和池塘等。在中国，青虾也是著名的淡水养殖虾种，以河北白洋淀、江苏高邮湖、太湖等地的青虾最为有名。
泰国虾仁则是指从泰国进口的河虾仁，通常生活在热带和亚热带的河流和湖泊中，具有不同的口感和风味。
口感和用途
青虾仁口感紧实Q弹，适合中式和西式料理，如清炒虾仁、虾仁海鲜粥、虾仁炒饭、白灼虾仁等。
泰国虾仁口感软嫩，适合快速烹饪，如绿茶虾仁等。
外观和保存
青虾仁通常颜色鲜亮，肉质饱满，滑而不腻，鲜甜四溢。
泰国虾仁外观呈白色，解冻后可能会有水分流出，口感较为松散。