学生午餐包子的做法
胡萝卜黄豆包子
材料:胡萝卜、黄豆、蚝油、面粉、五香粉、适量的盐和食用油。
步骤:
1. 将黄豆煮熟后冷却,切成小方块。
2. 胡萝卜切成方块。
3. 五花肉切成片煎熟后切碎。
4. 将所有切碎的材料混合,加入食用油、五香粉和盐拌匀。
5. 面粉中加入少量盐,用冷水揉成面团,擀成薄皮。
6. 取馅擀成包子状,蒸10分钟即可出锅。
普通包子
材料:中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc、青菜(小油菜)1000克、香菇适量、胡椒粉少许。
步骤:
1. 将干酵母粉用温水化开,静置5分钟。