日本南瓜鸡蛋糕的做法

主要食材

南瓜 1块

鸡蛋 2个

葡萄干 适量

牛奶 200毫升

白糖 20克

面粉 45克

黄油 15克

详细步骤

准备南瓜

选择一块老南瓜，去皮去瓤，切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟，大约需要15分钟。

制作南瓜奶昔

蒸熟的南瓜取出放凉，倒入破壁机中。

加入2个鸡蛋、200毫升纯牛奶、20克白糖和15克黄油。

打开破壁机，打成细腻的南瓜奶昔，然后倒出到大碗里。

混合面粉

筛入45克普通面粉，用筷子搅拌成细腻的南瓜面糊。

准备蒸锅