哪些调料是清香型的调料
清香型调料通常具有清新、淡雅、清爽的香气,常用于调制保健、美容护肤产品中,也常用于调制清新型调味品、清口香口香糖等。以下是一些常见的清香型调料:
花椒:
花椒是一种具有浓郁麻味和辛辣味的香料,具有强烈的香味,常用于增加香味和辣味。
薄荷:
薄荷具有清新的香气,常用于调制清香型香料和调味品。
白胡椒:
白胡椒具有辛辣、浓烈的香气和独特的味道,能有效去除肉类食材的腥味。
肉桂:
肉桂具有强烈的肉桂醛香气和微甜辛辣味,常用于增香和增味。
小茴香:
小茴香具有香辛、温和的气味,带有樟脑般的味道,常用于去腥增香。
丁香:
丁香具有浓郁的香味,常用于增加食物的香味和辣味。
白芷:
白芷具有微香微苦的味道,能有效去除肉类食材的腥味和膻味。
白豆蔻:
白豆蔻具有清香怡人的味道,能有效去除肉类食材的腥味和膻味。
柠檬油:
柠檬油具有浓郁的青柠檬香气,能为食品增添一份清新的魅力。
桉树油:
桉树油具有清新的香气,常用于调制清香型香料。