油炸串串夹馍调料配方

油炸串串夹馍的调料可以根据个人口味进行不同的搭配，以下提供几种常见的调料配方：

五香粉调料

熟黄豆250克

熟花生200克

熟芝麻50克

香草2克

小茴香3克

八角1个

桂皮2克

陈皮3克

草果1个

盐50克

鸡精味精各15克

孜然粉40克

麻辣粉调料

熟黄豆250克

熟花生200克

熟芝麻50克

香草2克

小茴香3克

八角1个

桂皮2克

陈皮3克

草果1个

盐50克

鸡精味精各15克

辣椒面20克

花椒7克

朝天椒20克

孜然20克

甜辣酱

红辣椒500克

食油1斤

牛肉或大肉1斤（精瘦肉）

食盐3两

白糖2两

生姜3两

花椒面1两

味精1两

白酒1两

甜面酱5两

花生米3两（炒后压碎）

芝麻2两（炒后压碎）

蒜蓉辣酱

色拉油100克

鸡脂80克

十三香3克

蒜蓉辣酱500克

蚝油50克

黑胡椒粉5克

辣椒面50克

鸡粉20克

雪碧一瓶

油泼料

孜然粉210克

粗辣椒粉210克（微辣）

熟芝麻粉20克

熟花生粉20克

五香粉10克

大蒜粉10克

麻辣鲜10克

细辣椒粉200克（中辣）

香辣烧烤粉100克

鲜味宝40克

浓缩鲜香王50克（大厨四宝）

味精100克

鸡粉30克

熟白芝麻100克

美味粉10克

绵白糖30克

油2斤

这些调料可以根据个人口味进行比例调整，以达到最佳口感。建议先尝试少量制作，根据实际效果再进行调整。