咋样用电饭锅做饼子

用电饭锅做饼子的方法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和做法。以下提供几种常见的方法：

红糖发面饼

材料 ：胡萝卜2根、面粉300克、酵母3克、红糖5勺、熟芝麻1勺、面粉1勺。

做法

胡萝卜洗净去皮切块，放进豆浆机里加水打成果蔬汁，取170克放冷备用。

在冷胡萝卜汁中加入酵母搅匀溶化，放入5勺红糖、1勺芝麻和1勺面粉搅拌均匀。

在盆里放300克面粉，倒入拌好酵母的胡萝卜汁，揉成光滑的面团。

分成小剂子，压扁擀开，包进红糖馅，捏紧收口。

发酵至1.5倍大，放入预热好的电饭煲，两面烙至微微发黄即可。

电饭锅春饼

材料：

面粉300克、油适量、开水170克。

做法

面粉中倒入开水，用筷子不停搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上。

将面团分成20克一个的小剂子，取一个剂子按扁后刷一层油，再盖上一个剂子，用擀面杖擀成薄饼。

按下煮饭键，预热1分钟后将饼放入，并闭合外盖，大约2分钟后翻面继续烙2分钟，出锅后撕开即可。

电饭锅全麦鸡蛋饼

材料：

鸡蛋1个、全麦面粉适量、盐少量、十三香适量。

做法

全麦面粉加少量水、盐、十三香搅拌成较浓稠的面糊，加入鸡蛋继续搅拌均匀。

电饭锅开启煮饭功能，倒入适量面糊，盖上盖子，静待一面成形后翻面，3-5分钟即可出锅。

电饭锅烙饼

材料：

小麦粉、温水、白糖、食用油、黑芝麻、枸杞。

做法

向盆里倒入小麦粉，再倒入适量温水，加入白糖和枸杞，搅拌成絮状，揉成面团，放置发酵。

发酵好后，擀成薄饼，刷上一层油，撒上白糖和黑芝麻，叠起来擀开，放入电饭锅，按下煮饭键，跳闸后翻面煎熟即可。

电饭锅葱油饼

材料：

鸡蛋3个、盐15克、胡萝卜半根、土豆半个、青菜3颗、火腿若干片、面粉适量。

做法

将所有材料切碎，搅拌均匀，加入适量食盐和面粉，搅拌成面糊。

电饭锅锅底刷油，倒入面糊，按下煮饭键，跳闸后翻面煎至两面金黄即可。

这些方法各有特色，可以根据自己的口味选择合适的食材和做法，尝试在家制作美味的饼子。