电压力锅炖排骨芋头

电压力锅炖排骨芋头是一道美味的家常菜，以下是一个简易版的做法：

所需食材：

排骨 500克

芋头 800克

生姜 10克

料酒 适量

鸡粉 适量

盐 适量

所需工具：

电压力锅

步骤：

前期准备

排骨放入沸水中煮两分钟后捞出备用。

芋头去皮洗净。

生姜洗净拍扁。

制作过程

将所有食材（排骨、芋头、生姜）放入电压力锅中。

加入适量的盐、料酒和鸡粉。

使用电压力锅的煮粥功能，煮13分钟。

煮好后，可以根据个人口味加些葱增香，汤里可以加几滴醋让排骨里的钙更好的分解在汤里，有利于充分吸收。

提示和建议：

焯水可以帮助去除排骨的血水和杂质，使炖出来的汤更清澈。

电压力锅的煮粥功能适合炖煮这类需要较长时间才能熟透的食材，能够节省时间和能源。

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入一些干山楂片或红枣等食材，增加风味。

通过以上步骤，你就可以在电压力锅中轻松炖出美味的排骨芋头了。