西红柿撇岔

西红柿撇岔，即对西红柿进行整枝和打岔处理，是种植过程中的一种技术操作，旨在控制植株生长，促进果实发育，提高产量和品质。以下是一些常用的西红柿撇岔方法：

适用于大型果西红柿品种。

每株只留一个主干，摘除所有侧枝，一般每株留5-7穗果时摘心，摘心时在最后一穗果上部留下2-3片叶。

用于樱桃西红柿品种。

在单干整枝的基础上，另选一个侧枝作为第二主干，或在幼苗期将主干摘心，再同时选取两个侧枝作为两个主干。

用于半停心性西红柿品种。

把第一花穗下第一侧枝及以下所有侧枝全部摘除，留植株在封顶的最上位侧枝代替主干继续向上延伸，如此反复达到要求高度，或留够所要求的花穗数。

在西红柿植株生长到一定高度时，将植株主蔓的顶部剪去，促使植株分枝生长，增加果穗数量和产量。

当西红柿植株长出第一对真叶后，将生长在叶腋处的侧芽打掉，保持植株主蔓的单一性，集中养分于果穗中。

在西红柿植株长到一定高度后，将植株顶端的新梢剪去，促使侧枝生长，增加果穗的分布和数量。

将西红柿主枝和侧枝顶端的嫩芽全部掐掉，避免植株继续长高，同时促进侧枝生长。

每株西红柿保留1-2个头，其余的枝杈长到10厘米时全部掰掉，以控制植株高度和营养分配。

西红柿在结果前期，尽量不要将叉子全部打掉，要形成一定的枝叶面积，促进根系发育和花芽分化，打叉时间以下午太阳下山之前为宜。

晴天进行打岔，上午10点至下午2点最佳，此时高温低湿，有利于伤口愈合。

浇水后1-2天内不打岔，避免伤口不易愈合。

打岔前要做好消毒工作，避免交叉感染。

打岔时不要用指甲掐断，而应折断，减少伤口接触，降低染病几率。

通过以上方法，可以有效控制西红柿的生长，促进其健康发育，从而提高产量和品质。建议根据具体品种和生长情况选择合适的打岔方法，并在适宜的时间进行操作。