芹菜香干放生姜

芹菜香干放生姜的做法如下：

材料准备

芹菜：250克

香干：150克

大蒜：4瓣

干辣椒：适量

生姜：适量

料酒：适量

酱油：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

植物油：适量

步骤

1. 芹菜洗净后切成段，香干切成薄片。

2. 大蒜和生姜切末，干辣椒切成段。

3. 锅内倒入适量植物油，加入大蒜、生姜和干辣椒煸炒，将其煸炒出香味后捞出备用。

4. 锅中再加入适量植物油，放入芹菜翻炒。

5. 待芹菜变软后加入香干继续翻炒。