南瓜和剩饭

南瓜和剩饭可以搭配出多种美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱和做法：

用料：南瓜250克，剩饭125克，水700克。

做法：将南瓜和剩饭加水倒入豆浆机，按下煮汤按键即可。

主料：南瓜100克，剩饭200克。

辅料：油、盐适量。

做法：

1. 南瓜去皮，洗净，切成小方块。

2. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入南瓜丁，爆炒至微软。

3. 加入适量温水，没过南瓜，再倒入剩饭，盖上锅盖，水份焖干后，再炒匀，洒上盐，胡椒粉，出锅。

食材：南瓜适量，剩饭适量，姜适量，猪油、花椒、盐、味精适量。

做法：

1. 把南瓜刮皮切成稍厚一点的块状，姜切丝，剩饭刨松散。

2. 热锅放入猪油，油热放入花椒、姜丝小火炒香，倒入切好的南瓜，加入盐开大火翻炒均匀。

3. 把剩饭均匀的铺在南瓜上面，没着米饭的边加入一碗半清水，水刚好没着米饭的边，盖上盖子大火烧开，小火焖饭。

4. 待水分焖干，闻着一股焦香的味道，即可关火再焖上大约5分钟，揭盖把南瓜饭拌匀，盛出一碗南瓜焖饭。

食材：老南瓜250克，剩饭适量，辣椒丁1个，精盐、调和油、生抽、调味鲜、耗油适量。

做法：

1. 南瓜去皮切丁，剩饭1碗，切好的南瓜丁放进油锅里，翻炒片刻，调入精盐炒匀。

2. 下入辣椒丁提辣，调入生抽提味，倒进剩饭，将剩炒散，炒匀，调入调味鲜和耗油炒入味即成。

食材：小南瓜1个，米饭1碗，玉米粒、青豆粒、香肠。

做法：

1. 南瓜清洗干净，用厨房用纸擦干水分，放到案板上，用刀在南瓜顶部横着切开一块，顶端的留着备用。

2. 用勺子将南瓜里面的籽和瓤挖出来扔掉，将处理好的南瓜放到一旁备用。

3. 将香肠切成小丁，放到小碗中备用。锅中倒入适量的清水，烧开，把准备好的青豆和玉米粒放进去，焯烫一分钟，捞出来备用。

4. 锅中加入少许的食用油，将米饭、香肠和玉米青豆放进去，翻炒均匀，往里面加一点点盐，翻炒均匀，米饭炒散，就可以盛出来了。

5. 将米饭装到南瓜里面，放到蒸锅里面，盖上南瓜盖，再盖上锅盖，大火蒸，大约蒸25分钟，就可以了。

这些做法不仅简单易学，而且能够将南瓜和剩饭的口感和风味完美结合，既解决了剩饭的处理问题，又增加了菜肴的多样性和营养。希望这些建议对你有所帮助。