糯米做的老南瓜怎么吃

糯米做的老南瓜，可以制作成多种风味的美食。以下提供几种常见的做法：

南瓜糯米糍

食材：老南瓜、糯米粉、豆沙、白糖。

步骤：

1. 南瓜去皮切片，蒸熟后压成泥。

2. 加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。

3. 捏成小剂子，包入豆沙馅，搓成球状。

4. 放入蒸锅中蒸10分钟，取出后裹上椰蓉。

红糖糯米南瓜

食材：老南瓜、糯米、红糖、红枣、葡萄干。

步骤：

1. 南瓜洗净，切去顶部，挖出籽。

2. 糯米提前泡2-3小时，煮3分钟去淀粉。

3. 在南瓜内部铺一层糯米，撒红糖和红枣、葡萄干，重复多层。

4. 盖上南瓜盖，蒸40分钟。