南瓜籽蒸鸡蛋

南瓜籽蒸鸡蛋是一道营养丰富、口感细腻的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

准备一整个南瓜，切去顶部，挖空南瓜内的南瓜籽，隔水蒸熟。

鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量牛奶和盐，再次搅拌均匀。

将蛋液倒入蒸好的南瓜内，放置一旁备用。

将南瓜壳和鸡蛋一起放到蒸锅内，隔水蒸上十五分钟左右即可出锅。

做法二

南瓜洗净，在南瓜顶部切一刀当南瓜盖，挖出南瓜籽。

打一个鸡蛋在碗里，加纯牛奶和一点点盐调味，倒入南瓜中，盖上切下的南瓜盖。

蒸锅加水煮20分钟即可。

做法三

小南瓜洗净，在南瓜三分之一处切开，把南瓜籽用小勺抠出来，放入锅中大火蒸15分钟。

鸡蛋打碎，放入少许盐，顺着一个方向搅匀，加入一个鸡蛋的水量，用过滤网把蛋液过滤。