新年老虎夹心馒头做法
新年老虎夹心馒头是一道结合了传统馒头与卡通造型的创意美食，适合在新年等喜庆场合制作。下面将详细介绍其制作方法。
食材准备
面粉：500克
南瓜泥：150克
酵母：6克
温水：适量
黑米糊或黑面：适量（用于制作眼睛、胡须等）
红曲米粉、白面、黑面：各适量（用于制作不同颜色的面团）
其他装饰材料：如红豆、奥利奥饼干碎、竹炭粉等
制作步骤
南瓜面团制作
南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母和适量温水揉成面团，发酵至两倍大。
白面团与黑面团制作
分别用面粉、酵母和适量温水揉成白面团和黑面团，同样发酵至两倍大。
制作老虎耳朵、眼睛、胡须等
取白色面团擀成薄片，用模具压出耳朵形状。
取出黄色面团，揉成虎头状，并贴上耳朵。