蒸肉蒸排骨要蒸多久能熟

蒸肉和蒸排骨的熟制时间主要取决于排骨的大小、老嫩程度以及使用的蒸锅类型。以下是一些常见情况下的推荐时间：

普通蒸锅

中小型排骨（每根约6-8厘米长）：蒸20-25分钟左右。

大型排骨（每根约10-12厘米长）：蒸30-35分钟左右。

大块排骨：一般需要40分钟以上。

高压锅

中小型排骨：蒸15-20分钟左右。

大型排骨：蒸20-25分钟左右。

粉蒸排骨

普通蒸锅：需要40分钟以上。

高压锅：时间可以缩短至15-20分钟。

建议

提前腌制：在蒸排骨之前，可以用蒸鱼豉油、姜片和蒜蓉腌制一段时间，这样可以提前增添风味。