菠菜花卷怎么切

菠菜花卷的切割方法如下：

擀制面片

发酵完成后，将两种面团分别擀成长方形薄片，菠菜面片稍大一些。

组合面片

在菠菜面片表面刷一层油，铺上白色面片，再均匀撒上适量即食蜜豆碎，轻轻压平整理。

折叠切割

把叠好的面片两边向中间折叠压实，用刀切成约2厘米宽的长条。

造型成型

每两条叠放在一起，用筷子在中间压一下，两端轻轻拉长后扭成麻花状。

醒发整形

整形后的花卷放入蒸锅，盖上盖子，静置至花卷体积变为两倍大。

蒸制完成

蒸锅内加水烧开后，将花卷放入蒸10分钟，蒸好后焖2分钟即可取出食用。

这些步骤可以帮助你制作出美观且美味的菠菜花卷。