做全麦面包需要什么

制作全麦面包需要以下材料：

全麦面粉：

选择质量上乘、颗粒饱满的全麦粉，这是决定面包口感和营养的关键步骤。

酵母：

用于发酵，帮助面团膨胀。

糖：

提供能量，促进酵母发酵。

盐：

调节面团的发酵速度和味道。

水：

用于和面，使面团光滑有弹性。

其他配料 （根据个人口味可选）：

白面粉：

用于平衡全麦面粉的粘性，大约50%全麦，50%白面粉的比例是个不错的选择。

黄油：增加面团的柔软度和香味。

鸡蛋：增加面团的弹性和香味。

牛奶或水：调整面团的湿度，使其达到适合揉面的状态。