木耳蘑菇肉馅饼的做法

木耳蘑菇肉馅饼的做法如下：

准备馅料

鲜肉剁碎，蘑菇洗净切成小丁，小葱和大葱切末，生姜切末。

将上述食材放入一个碗中，加入适量的植物油、香油、酱油、鸡精、白糖和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

和面

面粉中加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面10分钟。

擀皮和包馅

将醒好的面团分成若干个小剂子，每个剂子擀成圆皮。

取一张圆皮，放入适量腌制好的馅料，像包包子一样将馅料包好，然后擀成圆饼。

烙饼

平底锅中加入适量的油，加热至油温适中。

将包好的馅饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，即可出锅。

享用

咬上一口，香气四溢，口感鲜美，蘑菇和肉馅的搭配使得馅饼非常美味。

小贴士：