豆腐无油炒饭
无油豆腐炒饭是一道低热量、高蛋白质的健康美食，适合减肥期间食用。以下是几种不同的无油豆腐炒饭做法，供您参考：
经典无油豆腐炒饭
材料：老豆腐、鸡蛋、玉米粒、香肠、西红柿、蒜、干辣椒、无糖番茄沙司。
做法：
1. 老豆腐清洗后加鸡蛋拌匀，西红柿去皮切块，香肠切丁，蒜和干辣椒切碎。
2. 锅中少油，炒香蒜和干辣椒，加入香肠和玉米粒，炒匀后加西红柿炒软，再加入炒好的鸡蛋和番茄沙司，焖一会儿。
3. 加入豆腐块，翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，收汁即可。
简易无油豆腐炒饭
材料：豆腐、剩米饭、西红柿、葱、剩炒酱、色拉油、盐、五香粉、味精。
做法：
1. 豆腐切块煎至金黄，西红柿切块，葱切末。
2. 锅中放油，炒香葱末，加入西红柿块翻炒，再加入豆腐和剩炒酱翻炒均匀。
3. 倒入剩米饭，加入味精调味，翻炒均匀即可。