腌制火锅黄牛肉

腌制火锅黄牛肉的步骤如下：

准备材料

牛肉500克

生姜1块

大蒜5瓣

香菜适量

料酒适量

酱油适量

白糖适量

盐适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

切牛肉

将牛肉清洗干净，切成适当大小的块。

准备腌料

在一个大碗中，加入切好的大葱、姜片、蒜瓣和香菜。

加入适量的料酒、酱油、白糖、盐和辣椒粉，搅拌均匀。

腌制牛肉

将腌制好的牛肉块放入碗中，确保每块牛肉都充分吸收了调料的味道。

将腌制好的牛肉用保鲜膜密封好，放入冰箱中腌制4-6小时，让牛肉充分吸收调料的味道。