芥末海带木耳
芥末海带木耳是一道结合了海带的鲜美和芥末的辛辣的凉菜，口感层次丰富，既有海带的滑嫩，又有芥末的微辣，非常适合作为开胃小菜。
芥末海带木耳的制作方法
材料
海带：适量
干辣椒：适量
芥末粉：适量
酱油：适量
白糖：适量
香醋：适量
大蒜：适量
香菜：适量
芝麻油：适量
步骤
准备海带
将海带提前浸泡，根据包装说明的时间来泡发，通常需要30分钟左右。
泡发后的海带切成细丝，备用。
准备调料
干辣椒切成小段，根据个人口味调整。
芥末粉用少量热水调成芥末酱，注意不要调得太稀。
酱油、白糖、香醋按照个人口味混合均匀。
大蒜剁成蒜末，香菜切成小段。