电饭锅做红烧肉煮多久

使用电饭煲煮红烧肉的时间主要取决于所选的烹饪模式和肉的状况。以下是几种常见的方法和对应的时间：

将五花肉焯水后放入电饭煲内胆，加入洋葱、姜片、蒜瓣、啤酒、冰糖、生抽和老抽，搅拌均匀。

选择“煮饭”或“炖汤”功能，时间设置为 40分钟。期间可以打开电饭煲看一眼，确认汤汁是否够多，如果不够可以适量加点开水。

电饭煲底部铺一层生姜片，再铺上五花肉，倒入酱汁，再倒热水没过肉，放八角桂皮。

按煮饭键，等电饭煲跳保温再焖 10分钟。

将五花肉翻煎至两面微黄，加入葱姜蒜和料酒，炒出香味后加入生抽、老抽和冰糖，翻煎均匀上色。

加入适量的水，水量要稍高于肉的表面，再加入适量的酱油调味。

将电饭煲调至煮粥状态，盖上盖子炖煮 40分钟，然后转为保温状态，保温约15分钟。

将肉和汤倒入电饭锅，如果使用高压锅的话，会缩短烹饪时间。此时的水位大约在2杯米的刻度上。

选择煲汤键，炖肉的火候比较温和，时间更长，需要 两个小时。按一下开始键，半小时之后，鸡蛋已经熟了。两个小时之后，像电饭锅里面的食材，重新放到炒锅中，收汤十分钟。

综合以上几种方法，电饭煲红烧肉的时间大约在 40分钟到两个小时之间，具体时间可以根据肉的状况和口感需求进行调整。如果喜欢更加软烂的口感，可以选择煮饭模式并适当延长烹饪时间，或者使用高压锅来缩短烹饪时间。