红烧肉蒸菜花
红烧肉蒸菜花是一道美味的中式菜肴，结合了红烧肉的浓郁和菜花的清香。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
五花肉 500克
菜花 200克
冰糖红烧汁调味料 1包
葱 5小段
姜 3片
调和油 2勺
步骤
准备食材
五花肉切成块状。
菜花洗净，切成小朵。
葱切段，姜切片。
焯水
将五花肉块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干。
炒制
锅中放入2勺调和油，加热至六七成热。
加入葱段和姜片炒香。
放入焯好水的五花肉块，翻炒至表面微黄。
倒入冰糖红烧汁调味料，翻炒均匀，让肉块充分吸收调味料的味道。
加入足够的水，水量需没过肉块。