野青菜有什么

野青菜种类繁多，以下是一些常见的野青菜及其信息：

野青菜（大红青菜）

功效：清热解毒、散瘀消肿。

临床应用：用于治疗跌打损伤、皮肤肿痛、溃疡等。

使用方法：炖服或捣烂外包。

青青菜（多年生草本植物）

特点：植株可长到50厘米，有丰富的营养物质（如维生素、矿物质）。

食用方式：清炒或煮汤。

荠菜

特点：早春代表，叶片呈锯齿状，有清香。

营养价值：高。

烹饪方式：凉拌、炒制、煮粥等。

马齿苋（长寿菜）

特点：分布广泛，生命力强。

食用方式：凉拌、炒食、炖汤、晒干等。

蒲公英