红薯丝芝麻叶面条的做法
红薯丝芝麻叶面条是一道结合了红薯丝和芝麻叶风味的特色面条。下面是制作这道美食的步骤：
材料准备
面条：适量
芝麻叶：适量
红薯丝：适量
大葱：适量
姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
食用油：适量
鸡精：少许
香油：少许
制作步骤
芝麻叶的处理
将芝麻叶用清水洗净，切碎备用。
干芝麻叶需提前用清水浸泡两个小时左右，然后沥干水分，切两三刀。
面条的处理
面条可以根据个人口味选择现煮的面条或自己压的面条。如果自己压的面条，可多洒一点面粉在上面，吃起来粘粘的比较好吃。
炒制配料
在锅中烧热适量的食用油，放入切碎的大葱、姜和大蒜炒香。
加入芝麻叶继续翻炒，炒至芝麻叶变软。
如果使用干芝麻叶，可以炒至香味释放，然后捣碎或直接使用。